Waalaikumussalam..
Wei / Wei Tenusu Kering / Whey adalah suatu bahan sampingan lebihan pengeluaran keju (cheese) yang kini semakin banyak dimasukkan oleh pengilang ke dalam makanan seperti susu tepung bayi, biskut dan minuman serbuk (seperti Horlicks).
Penggunaan wei mungkin ada kebaikan pemakanan, tetapi yang jelas ialah wei ialah bahan lebihan yang banyak yang jika dimanfaatkan oleh pengilang tersebut, boleh mendatangkan
keuntungan ekonomi.
Masalah wei dari segi Islam ialah puncanya. Jika wei itu berasal daripada pengeluaran keju yang menggunakan enzim halal seperi rennet halal, vegetarian rennet ataupun enzim sintetik, maka tiada persoalan apa-apa. Ianya jelas halal.
Tetapi jika sebaliknya rennet itu datang daripada lembu yang tidak disembelih secara halal, ataupun tiada maklumat tentang punca wei itu, maka lebih baik dielakkan.
http://www.eathalal.org/fatwas.htm#Whey
http://www.muslimconsumer.org.my/ppim/news.php?extend.134
Lebih baik dielakkan perkara syubhat, terutamanya bahan makanan yang akan menjadi darah daging, terutamanya bagi anak-anak kita yang kita harapkan dapat menjadi anak-anak soleh solehah yang dapat membantu kita apabila kita telah pergi nanti.